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标准编号 标准名称 发布部门 实施日期 状态  GB/T 9695.25-1990  肉与肉制品 维生素PP含量测定 国家技术监督局 1991-10-01 现行  GB/T 9695.26-1991  肉与肉制品 维生素A含量测定 国家技术监督局 1991-01-02 现行  GB/T 9695.27-1991  肉与肉制品 维生素B1含量测定 国家标准化管理委员. 1991-01-02 现行  GB/T 9695.28-1991  肉与肉制品 维生素B2含量测定 国家标准化管理委员. 1991-01-02 现行  GB/T 9695.29-1991  肉制品 维生素C含量测定 国家技术监督局 1991-01-02 现行  GB/T 9695.3-1988  肉与肉制品 铁含量测定 国家技术监督局 1989-03-01 现行  GB/T 9695.30-1991  肉与肉制品 维生素E含量测定 国家技术监督局 1991-12-01 现行  GB/T 9695.31-1991  肉制品 总糖含量测定 国家技术监督局 1991-12-01 现行  GB/T 9695.4-1988  肉与肉制品 总磷含量测定 国家技术监督局 1989-03-01 现行  GB/T 9695.5-1988  肉与肉制品 PH测定 商业部 1989-03-01 现行  GB/T 9695.6-1988  肉制品 胭脂红着色剂测定 商业部 1989-03-01 现行  GB/T 9695.7-1988  肉与肉制品 总脂肪含量测定 国家技术监督局 1989-03-01 现行  GB/T 9695.8-1988  肉与肉制品 氯化物含量测定 商业部 1989-03-01 现行  GB/T 9695.9-1988  肉与肉制品 聚磷酸盐测定 国家标准化管理委员. 1989-03-01 现行  GB/T 9696-1988  动物油脂 水分和挥发物含量测定 商业部 1989-03-01 现行  GB/T 9959.1-1988  带皮鲜、冻片猪肉 1989-04-01 作废  GB 9959.1-2001  鲜、冻片猪肉 国家质量监督检验检疫. 2001-01-02 现行  GB/T 9959.2-1988  无皮鲜、冻片猪肉 1989-04-01 作废  GB 9959.2-2001  分割鲜、冻猪瘦肉 国家质量监督检验检疫. 2001-01-02 现行  GB/T 9959.3-1988  分部位分割冻猪肉 商务部 1989-04-01 作废  GB/T 9959.4-1988  分割冻猪瘦肉 作废  GB/T 9960-1988  鲜冻四分体带骨牛肉 国家技术监督局 1989-04-01 作废  GB/T 9960-2008  鲜、冻四分体牛肉 国家质量监督检验检疫. 2008-10-01 现行  GB/T 9961-1988  鲜、冻胴体羊肉 作废  GB 9961-2001  鲜、冻胴体羊肉 国家质量监督检验检疫. 2001-01-02 现行  GBN 138-1981  香肠(腊肠)、香肚卫生标准 1995-10-01 作废  NY 1165-2006  羔羊肉 2006-10-01 现行  NY/T 1180-2006  肉嫩度的测定 剪切力测定法 2006-10-01 现行  NY 5029-2001  无公害食品 猪肉 农业部 2001-10-01 作废  NY 5029-2008  无公害食品 猪肉 农业部 2008-07-01 现行  NY 5044-2001  无公害食品 牛肉 农业部 2001-10-01 作废  NY 5044-2008  无公害食品 牛肉 农业部 2008-07-01 现行  NY 5129-2002  无公害食品 兔肉 农业部 2002-09-01 现行  NY 5146-2002  无公害食品 猪肝 农业部 2002-09-01 现行  NY 5147-2002  无公害食品 羊肉 农业部 2002-09-01 作废  NY 5147-2008  无公害食品 羊肉 农业部 2008-07-01 现行  NY 5268-2004  无公害食品毛肚 农业部 2004-03-01 现行  NY 5271-2004  无公害食品 驴肉 农业部 2004-03-01 现行  NY 5356-2007  无公害食品 腌腊肉制品 2007-12-01 现行  NY/T 676-2003  牛肉质量分级 农业部 2003-10-01 现行

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