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鲜、冻分割牛肉

国家标准
标准编号:GB/T 17238-1998 标准状态:已作废
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标准简介
本标准规定了分割牛肉的定义、产品分类、技术要求、分割和冷加工要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于鲜四分体带骨牛肉,按部位分割、加工的产品。
英文名称:  Fresh and frozen beef,cuts
标准状态:  已作废
什么是替代情况? 替代情况:  GB/T 17238-2008代替
什么是中标分类? 中标分类:  食品>>食品加工与制品>>X22肉类加工制品
什么是ICS分类?  ICS分类:  食品技术>>肉、肉制品和其他动物类食品>>67.120.10肉和肉制品
发布部门:  国家技术监督局
发布日期:  1998-03-02
实施日期:  1998-10-01
作废日期:  2008-10-01
首发日期:  1998-03-02
复审日期:  2004-10-14
什么是归口单位? 归口单位:  商务部
主管部门:  商务部
起草单位:  全国肉类工业科技情报站
页数:  平装16开, 页数:8, 字数:11千字
出版社:  中国标准出版社
书号:  155066.1-14875
出版日期:  1998-10-01
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本标准相关公告
·中华人民共和国国家标准批准发布公告2008年第11号(总第124号) [2008-09-05]

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