牛屠宰操作规程 |
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| 标准编号：GB/T 19477-2004 |
标准状态：已作废 |
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| 标准价格：24.0 元 |
客户评分：  |
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本标准规定了牛屠宰各工序的操作要求。本标准适用于中华人民共和国境内的各类活牛屠宰厂（场）。 |
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| 英文名称： |
Operating procedures of cattle slaughtering |
| 标准状态： |
已作废 |
 替代情况： |
被GB/T 19477-2018代替 |
| 中标分类： |
食品>>食品加工与制品>>X22肉类加工制品 |
| ICS分类： |
食品技术>>肉、肉制品和其他动物类食品>>67.120.10肉和肉制品 |
| 发布部门： |
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会 |
| 发布日期： |
2004-03-16 |
| 实施日期： |
2004-08-01
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| 作废日期： |
2019-07-01
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| 首发日期： |
2004-03-16 |
| 复审日期： |
2004-10-14 |
| 提出单位： |
中国商业联合会 |
| 归口单位： |
中国商业联合会 |
| 主管部门： |
中国商业联合会 |
| 起草单位： |
河南省漯河双汇实业集团有限责任公司 |
| 起草人： |
王玉芬、王永林、王巧玲、赵建生、刘桂珍、王贵际、张新玲、刘虎成 |
| 计划单号： |
19990256-T-601 |
| 页数： |
16开， 页数：7， 字数：12千字 |
| 出版社： |
中国标准出版社 |
| 书号： |
155066.1-21159 |
| 出版日期： |
2004-08-01 |
| 标准前页： |
浏览标准前文 || 下载标准前页 |
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