工标网 回首页
标准分类  最新标准New!  标准公告 标准动态  标准论坛
 高级查询
帮助 | 登录 | 注册
查标准上工标网 免费查询标准最新替代作废信息
 您的位置:工标网 >> 国家标准(GB) >> GB/T 9959.2-2008

分割鲜、冻猪瘦肉

国家标准
标准编号:GB/T 9959.2-2008 标准状态:现行
标准价格:24.0 客户评分:星星星星1
本标准有现货可当天发货一线城市最快隔天可到!
点击放入购物车 如何购买?问客服 放入收藏夹,免费跟踪本标准更替信息! 参与评论本标准
标准简介
本标准自实施之日起,代替GB9959.2—2001。本标准规定了分割鲜、冻猪瘦肉的相关术语和定义、技术要求、检验方法、检验规则、标识、贮存和运输。
本标准适用于以鲜、冻片猪肉按部位分割后,加工成的冷却(鲜)或冷冻的猪瘦肉。 本标准是对GB9959.2—2001《分割鲜、冻猪瘦肉》的修订,与GB9959.2—2001 相比,主要差异如下:
———增加了部分引用标准;
———对4.6理化指标作了补充,增加了重金属镉、铅、砷、净含量指标,以及农药、兽药残留指标;
———增加了4.7微生物指标。
英文名称:  Fresh and frozen pork lean cuts
什么是替代情况? 替代情况:  替代GB 9959.2-2001
什么是中标分类? 中标分类:  食品>>食品加工与制品>>X22肉类加工制品
什么是ICS分类?  ICS分类:  食品技术>>肉、肉制品和其他动物类食品>>67.120.01动物制品综合
发布部门:  商务部
发布日期:  2008-08-12
实施日期:  2008-12-01
首发日期:  1988-10-26
提出单位:  中华人民共和国商务部
什么是归口单位? 归口单位:  商务部
主管部门:  商务部
起草单位:  商务部屠宰技术鉴定中心、临沂新程金锣肉制品有限公司
起草人:  张立峰、张季川、张京茂、张新玲、胡新颖
计划单号:  20065383-Q-322
页数:  14页
出版社:  中国标准出版社
出版日期:  2008-12-01
相关搜索: 冷冻食品 新鲜食品 猪肉  [ 评论 ][ 关闭 ]
引用标准
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。
GB/T191 包装储运图示标志
GB/T4789.17 食品卫生微生物学检验 肉与肉制品检验
GB/T5009.11 食品中总砷及无机砷的测定
GB/T5009.12 食品中铅的测定
GB/T5009.15 食品中镉的测定
GB/T5009.17 食品中总汞及有机汞的测定
GB/T5009.19 食品中六六六、滴滴涕残留量的测定
GB/T5009.20 食品中有机磷农药残留量的测定
GB/T5009.44 肉与肉制品卫生标准的分析方法
GB/T5009.116 畜禽肉中土霉素、四环素、金霉素残留量的测定(高效液相色谱法)
GB/T5009.192 动物性食品中克伦特罗残留量的测定
GB/T5737 食品塑料周转筐
GB/T6388 运输包装收发货标志
GB/T6543 瓦楞纸箱
GB7718 预包装食品标签通则
GB9683 复合食品包装袋卫生标准
GB9687 食品包装用聚乙烯成型品卫生标准
GB9688 食品包装用聚丙烯成型品卫生标准
GB9959.1 鲜、冻片猪肉
GB10457 聚乙烯自粘保鲜膜
GB18394 畜禽肉水分限量
GB/T20799 鲜、冻肉运输条件
JJF1070 定量包装商品净含量计量检验规则
SN0208 出口肉中十种磺胺残留量检验方法
SN0215 出口禽肉中氯霉素残留量检验方法
定量包装商品计量监督管理办法 国家质量监督检验检疫总局[2005]第75号令
本标准相关公告
·中华人民共和国国家标准批准发布公告2008年第14号(总第127号) [2008-11-08]

肉类加工制品相关标准 第1页 第2页 第3页 第4页 第5页 更多>> 
 GB/T 9959.3-2019 鲜、冻猪肉及猪副产品 第3部分:分部位分割猪肉
 GB/T 9959.4-1988 分割冻猪瘦肉
 GB/T 9959.4-2019 鲜、冻猪肉及猪副产品 第4部分:猪副产品
 GB/T 9960-1988 鲜冻四分体带骨牛肉
 GB/T 9960-2008 鲜、冻四分体牛肉
 GB/T 9961-1988 鲜、冻胴体羊肉
 GB 9961-2001 鲜、冻胴体羊肉
 GB/T 9961-2008 鲜、冻胴体羊肉
 GBN 138-1981 香肠(腊肠)、香肚卫生标准
 NY 1165-2006 羔羊肉
 免费下载肉类加工制品标准相关目录

动物制品综合相关标准 第1页 
 NY/T 1162-2006 鹿茸片
 NY/T 1513-2007 绿色食品 畜禽可食用副产品
 NY 1562-2007 纯血马登记
 NY/T 1565-2007 冷却肉加工技术规范
 NY/T 1663-2008 乳与乳制品中β-乳球蛋白的测定聚丙烯酰胺凝胶电泳法
 NY/T 5344.6-2006 无公害食品产品抽样规范第部分;畜禽产品
 NY/T 628-2002 板鸭
 SB/T 10373-2012 胶原蛋白肠衣
 SB/T 10384-2004 中央储备肉活畜储备基地声资质条件
 SB/T 10384-2013 中央储备肉活畜储备基地场资质条件
 免费下载动物制品综合标准相关目录

 发表留言
内 容
  用户:   口令:  
 
 
客服中心
有问题?找在线客服 点击和客服交流,我们的在线时间是:工作日8:30至18:00,节假日;9:00至17:00。工标网欢迎您和我们联系!
未开通400地区或小灵通请直接拨打0898-3137 2222 400-7255-888
客服QQ 1197428036 992023608
MSN或电子邮件 18976748618 13876321121
温馨提示:标准更新替换较快,请注意您购买的标准时效性。
常见问题 帮助中心
我为什么找不到我想要的标准?
配送范围、配送时间和收费标准
如何付款,支持哪些付款方式?
您可能还需要 更多
鲜、冻片猪肉 GB 9959.1-2001
生活饮用水卫生标准
食品安全国家标准 食品微生物学检验 ..
白砂糖 GB 317-2006
鲜、冻禽产品 GB 16869-2005
食用玉米淀粉 GB/T 8885-2008
鲜(冻)畜肉卫生标准
腌腊肉制品卫生标准
必备软件下载
Adobe Acrobat Reader 是一个查看、 阅读和打印PDF文件的最佳工具,通 过它可以查阅本站的标准文档
pdf下载
搜索更多
google 中搜索:GB/T 9959.2-2008 分割鲜、冻猪瘦肉
baidu 中搜索:GB/T 9959.2-2008 分割鲜、冻猪瘦肉
yahoo 中搜索:GB/T 9959.2-2008 分割鲜、冻猪瘦肉
soso 中搜索:GB/T 9959.2-2008 分割鲜、冻猪瘦肉
中搜索:GB/T 9959.2-2008 分割鲜、冻猪瘦肉
 
付款方式 - 关于我们 - 帮助中心 - 联系我们 - 诚聘英才 - 合作伙伴 - 使用条款
QQ:1197428036 992023608 有问题? 联系在线客服
Copyright © 工标网 2005-2023,All Right Reserved