食品安全地方标准 泡椒肉制品 |
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| 标准编号：DBS50/ 004-2014 |
标准状态：现行 |
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| 标准价格：0.0 元 |
客户评分：  |
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本标准适用于以经检验检疫合格的畜、禽肉及其可食副产品、泡椒为主要原料，经整理、煮制、泡制、包装、杀菌或灭菌等工艺制成的预包装泡椒肉制品。
本标准不适用于泡椒肉制品罐头。 |
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本标准代替并废止DB50/ 294-2008《泡椒凤爪(翅)》、DBS50/ 004-2011《食品安全地方标准 泡椒肉制品》。与DB50/ 294-2008和DBS50/ 004-2011相比，除编辑性修改以外，主要技术变化如下：
——取消了肉含量、食盐指标；
——修改了污染物限量，污染物限量引用GB 2762；
——修改了致病菌限量，致病菌限量引用GB 29921;
DB50/ 294-2008的历次版本发布情况为：无；
DBS50/ 004-2011的历次版本发布情况为：无。 |
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