鱼露加工技术规范 |
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| 标准编号：GB/T 45810-2025 |
标准状态：即将实施 |
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| 标准价格：33.0 元 |
客户评分：  |
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本文件规定了鱼露加工的基本要求、加工过程和记录要求。
本文件适用于鱼露的生产。 |
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| 英文名称： |
Technical specification for fish sauce processing |
| 标准状态： |
即将实施 |
 中标分类： |
食品>>食品发酵、酿造>>X66调味品 |
| ICS分类： |
食品技术>>香料和调料、食品添加剂>>67.220.10香料和调料 |
| 发布部门： |
国家市场监督管理总局 国家标准化管理委员会 |
| 发布日期： |
2025-05-30 |
| 实施日期： |
2026-06-01
即将实施 距离实施日期还有42天 |
| 提出单位： |
中国商业联合会 |
| 归口单位： |
全国调味品标准化技术委员会(SAC/TC 398) |
| 起草单位： |
威海浦源食品有限公司、东莞市永益食品有限公司 |
| 起草人： |
曲滕龙、于建群、姜永勇、王嘉豪、刘均 |
| 页数： |
12页 |
| 出版社： |
中国标准出版社 |
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