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月饼国标与食品新标准冲突 广式月饼陷“枧水”之困


        更新时间:2011-09-08       评论: 0

    中秋佳节即将来临,各大品牌月饼销售也进入最后冲刺期。然而,在此紧张时期,广式月饼龙头企业广州酒家利口福公司惹了点麻烦。记者昨天获悉,该公司生产的月饼最近在深圳被专业消费者投诉,称其月饼中添加的“枧水”为国家明令禁止添加的成分,属于非法添加。与此同时,广东至尊帝皇食品(中山)有限公司也接到消费者同样的投诉,并被诉之到工商部门。

    有广式月饼专家指出,目前广式月饼企业普遍遭遇到“枧水”之困,若不解决好这一争议问题,整个广式月饼产业都将受影响。据其介绍,根据月饼国家标准GB 19855-2005,生产广式月饼必会使用到枧水,这是广式月饼的特色制法,然而在新版食品添加剂中该成分却未被纳入允许添加目录。据悉,目前包括广州酒家在内的部分广式月饼企业及协会,拟就此向卫生部沟通相关事宜。

    消费者告广式月饼“非法添加”

    日前,广州酒家、广东至尊帝皇食品(中山)有限公司先后被同一消费者在深圳、长沙投诉到工商局及相关部门,同时被投诉的还有销售上述企业月饼经销商人人乐等。

    据消费者黄平国介绍,8月22日他在人人乐购物广场购买了20个单价为19.8元的“帝皇伍仁月饼”,其生产厂家为广东至尊帝皇食品(中山)有限公司。随后他发现该月饼外包装标示的配料表中含有枧水这一违规成分,属不符合法定要求的食品,于是向长沙市工商局芙蓉区分局提起申诉。目前芙蓉区分局已经受理该起投诉。

    据介绍,今年6月20日正式实施的新版GB 2760-2011《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》中,明确规定了生产月饼禁止使用的27种添加剂,并且对复配添加剂的使用加强了管理。其中,“枧水”或“食用枧水”是一种复合添加剂,并未被纳入新版食品添加剂使用标准中。据此,消费者认为,厂家使用“枧水”或“食用枧水”属于违法添加行为。

    黄平国指出,因人人乐购物广场销售的至尊帝皇食品有限公司生产的月饼含有“枧水”这一非法添加物,属于销售不符合食品安全标准的食品,依据相关法规,消费者除要求赔偿损失外,还可以向生产者或者销售者要求支付价款十倍的赔偿金。

    记者昨天从广州酒家、中山至尊帝皇食品公司证实,确实收到有消费者投诉他们生产的月饼非法添加“枧水”,而且标签标注不合法。

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