调理肉制品加工技术规范 |
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| 标准编号：NY/T 2073-2011 |
标准状态：现行 |
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| 标准价格：12.0 元 |
客户评分：  |
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本标准规定了调理肉制品产品分类、加工技术要求、质量安全要求、包装与标识、贮存、运输与销售、质量安全要求和召回。
本标准适用于预制类和预加热类调理肉制品的生产加工。 |
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| 英文名称： |
Technical regulation for processing of prepared meat products |
 ICS分类： |
食品技术>>肉、肉制品和其他动物类食品>>67.120.10肉和肉制品 |
| 发布部门： |
中华人民共和国农业部 |
| 发布日期： |
2011-09-02 |
| 实施日期： |
2011-12-01
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| 归口单位： |
中华人民共和国农业部 |
| 页数： |
6页 |
| 出版社： |
中国农业出版社 |
| 出版日期： |
2011-12-01 |
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